CONSULTORIA GASTRONÔMICA

Tornando a sua alimentação mais saudável, prática e especial!

Com o chef Eiji Tomimatsu.

O renomado chef Eiji Tomimatsu estará com os moradores da Avenida Paulista no auditório da Livraria Martins Fontes, à Avenida Paulista 509, na tarde do próximo dia 22 de fevereiro, das 14 às 16h.

Chef há mais de 10 anos, atua em Consultoria de projetos e Coaching Gastronômico. Leciona atualmente no curso de Graduação e Pós-graduação em Gastronomia na Estácio e São Camilo, tendo ministrado diversas disciplinas tanto práticas quanto gerenciais nas outras maiores instituições de ensino em Gastronomia de São Paulo (Senac, Anhembi Morumbi, Hotec, FMU, Unip, Universidade Cruzeiro do Sul).

Possui graduação em Administração pela Fundação Getúlio Vargas e Gastronomia pela Anhembi Morumbi, pós-graduação em Gerenciamento de projetos, Marketing e RH pela FGV, especialização em Gastronomia Funcional pela Famesp e Orientação Profissional pelo Instituto Sedes Sapientiae.

Desenvolveu experiência na cozinha trabalhando em hotéis de categoria internacional, ao lado de chefs como Marcelo Pinheiro e David Jobert.

Autor de livros e DVDs na área acadêmica e práticas de cozinha.

Venha degustar e aprender mais sobre os pratos rápidos sugeridos pelo chef e suas dicas de saúde e bem estar relacionadas à boa alimentação!

Conheça um pouco do pensamento do chef sobre o planejamento de carreira na área gastronômica no youtube.

UMA TARDE NA PAULISTA Press Release

Marco Antonio Jordão Magalhães

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